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1.准备所有食材。

2.将大土豆去皮、洗净。

3.用菜刀切出薄薄的薄片，越薄越好。

4.薄且通透的土豆片。

5.放入大碗中用清水泡五分钟。

6.洗净控水，用厨房吸纸吸干水分。

7.将孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉和盐混合均匀。

8.沥水的土豆片中加入适量的盐、孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉，用手抓匀腌制30分钟。

9.腌制后的土豆片会变软出水，把腌出的水倒掉即可。此时烤箱180度预热。

10.把土豆片铺在烤网和烤盘上。

11.放进预热好的烤箱，上下火，180度，烤30分钟左右即可。

12.成品图。

13.也可将土豆切成波浪形薄片。

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